放生唱的佛歌,草龟适合放生吗

时间:2022-12-22 15:37       来源: 未知
老子在《道德经》中写道:“道生一,一生二,二生三,三生万物。”“道”是“无”,“道”生“有”,“有”生“万物”;“一”是阳,“二”是阴,但这里的“三”不是指的数字三,在古代“三”可以代表很多;阴阳和合生化万物,“三生万物”的含义即是阴阳相济的中间状态形成万物。简单一句《道德经》,已蕴含许多,敢用“万物生”来做店名,位于伊电园的这间素菜馆,或许并不是单指“万物生长”这个意思,更希望食客在店里,能够通过健康的素食,充满禅意的环境,静思冥想,心有所获。

小口品香草果汁

许多人对素食没什么概念,那不如将一切都交给店里设计好的套餐。一套“心慈口善”套餐,适合10人享用,已包括十二个菜,两款饮品和一款点心。

广东人习惯吃饭前先喝汤,但这里的特色,是吃饭前先喝果汁。果汁不以玻璃杯装,而是用比功夫茶杯略大的杯子,适合小口啜饮,细细品味果汁的酸香。这里对食物搭配颇有讲究,一杯香草果汁,也要选用时令的水果来制作,现在喝到的是以苹果、菠萝等五种适季水果的果肉和纯果汁制作而成的,无添加水分,每一啖,都是真正的水果味。

另一讲究,是店里甚至会将水果分为鲜果和干果,认为鲜果富含维生素,尤其是维生素C,同时还含较多无机盐和微量元素,而干果所含的脂肪绝大部分都是不饱和脂肪酸,两者搭配,营养更佳。鲜果用来做果汁,干果则用来做花果茶。杯中的茶,汤色清亮微黄,一朵玫瑰花干,浮于茶上。味甜香,散发着芬芳。玫瑰茶、茉莉花的香,还有提子干、蔓越莓干、山楂干等的酸甜,融合调和成这杯花果茶的味道。

汤,还是有的。名叫容光焕发,你想也想不到,这其实是一盅黑虎掌虫草花炖黄精。黑虎掌矜贵,有追风散寒、舒筋活血、清热、消炎、除菌之功效,能降低胆固醇、促进新陈代谢;而黄精则有补脾,润肺生津的作用。所以这盅乌黑菌味香浓的炖汤,也颇适合夏天饮用。处处透禅意

饭市时间,一楼的万物生素味馆,总是人头涌涌,因为这里的素食自助餐颇受欢迎。简洁但用心的装修,三十多元的价格,这里的确比坊间的许多素食自助餐厅要舒服高雅。拾级而上,踏进二楼的空间,又是另一番景象,处处透着东方的设计韵味,令楼下的烦嚣顿消,窗外的艳阳渐凉:干枯的莲蓬和树枝,插在小巧的花瓶上,虬枝向外伸展,似藏着一股生长的力量;11间房,都以节气来命名,而且每一间的装修都各不相同,但都在质朴的餐具、素雅的绘画和桌上的插花之间,透着如清泉般的安宁禅意。坐在这里享用一顿精致的素食,全然没有碰杯喝酒的兴致,只有举杯品茗的心情。

菜名有意思需思考领悟

餐单上,漂亮得需要人思考领悟的菜名很多,例如点题之作心慈口善,是炸鲜冬菇;苦尽甘来,是黑椒酸菜炒凉瓜;经书万卷,是以红枣、巴旦果、核桃、松子做成的寿司;佛手素语呢,则是有点类似于日本料理中的卷物,不过其外皮是炸过的腐皮,里面再以紫菜,包着淮山、虫草花等,口感酥脆,但味道清淡,以果汁调味,比较清香;心太软,不是我们所熟悉的西点巧克力心太软,而是中式甜点红枣糯米,粒粒饱满的红枣,去核后釀入糯米,先蒸熟,再经过烹调,浇上桂花糖,垫上青豆,红红绿绿间,透着中式的软糯和甜蜜幽香;丰衣足食以为是五谷杂粮的菜式,没想到是南瓜汁煮胜瓜、竹荪和杏鲍菇;一生无量是炒饭,内有黑米、松子、野米、豆腐卜等材料,浇一点厨邦酱油下去调味,炒香,尽管是素食,没半点油荤,但因为材料的丰富和搭配讲究,加上厨邦酱油的鲜香,令这碟炒饭,口感味道都极为丰富,以为斋寡,却是清而不寡。经由大豆发酵酿制,放在江边晒太阳晒足180天的厨邦酱油,其天然的氨基酸液态氮所具有的鲜味,为素菜添了丰富的味道。

戒五辛不戒辣

不要总以为素食馆戒五辛,即五种有辛味之蔬菜,例如常见的蒜、葱、韭菜等,所以素菜会寡淡,其实素菜的味道可以很多样,而且不戒辣,所以在万物生,辣的菜式,也有不少。糖醋萝卜,微微的辣味,打开了食客的味蕾;宫保豆腐,一看菜名,就知道做法如宫宝鸡丁,味道也是香辣,只是鸡丁换成了豆腐;碧绿的素饺,我本以为是素雅之作,没想到以加入了菠菜汁的饺子皮下包着的,是鲜蔬、豆腐素肉,以及辣椒,所以就连它,也是香辣之物。

知往生出人意料

  姚世,女,一九三九年出生,安徽宣城人。因言絮叨,一句、西一句,好像鼓,西晃,有定性,少人信用,所以得叫做“子”。曾人跑四大名山,在四川受八戒,心吃素,但丈夫反,常此事夫妻吵不和。

  一九九七年父(宗法)在宣城陀本救度法,她一之下喜出望外,:“才是我能修的法!我就靠阿陀佛,念佛,其他什我都做不了。”此後每次,她都,念佛;同了照家庭,吃素改吃肉菜。

  丈夫脾不太好,有她。丈夫一句,她便回一句“南阿陀佛!”丈夫多久,她便念多久的佛。一九九八年有些友到山居士,其夜,姚居士睡眠不好,便不反小嘀咕:“阿陀佛,一瞌睡我睡一下。阿陀佛,一瞌睡我睡一下···”得友不得安眠,又好又好笑。中可知,她是一生活中任何小事都要祈求阿陀佛的人。

  一九九八年始,姚居士常:“明年我要走,不是九月,便是十月。”又:“阿陀佛代我把房子找好了,我分的房子老大老大,得很。”汪秀珍居士以是她的房子拆,另找了新房。又常友:“我有南阿陀佛就在跟前,一香就有大白花在眼前。”“阿陀佛就在你身,大花就在你座位”等等。

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  她些,有人相信,也有人,都以她有些神兮兮的。

  一九九九年九月十七,她杜永琴居士:“我到阿陀佛了。我想一件事,我走的候,那件大花的衣服能不能穿?”杜居士回答她:“你真走了,阿陀佛去了,就人家弄了,不必穿什衣服。”姚居士即蹦起:“太好了!我不是九月,就是十月要走了。”然已是九月,杜居士了也未真,只是她:“你知,佛知。你就不要到了。”因她平得太多了,人相信她,反而反感她。

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  九月二十五日,汪秀珍居士去姚居士家玩,姚居士她:“我上要走了。”汪秀珍:“你要到哪里去?去家埠?”她。又:“去甯?”(她都有戚)她又:“不是!”

  汪秀珍居士在心中一句出:“道你是要到西方去?”

  一,姚居士又:“天一睛我就要走。前天,我自己在大船上,我在船,你在船尾,要上不上的,我喊你不答。我到岸了,你要好好修。”汪居士也真。

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  九月二十八日,雨天完全放睛。姚居士上午、下午二次步行去大子家,似乎有事相告,但著。下午四,姚居士洗在自家佛堂拜佛,拜下去一歪就不得起了。家人送往院急救,杜永琴等友告以念佛,她喜地。九月二十九下午二,卑微不受人敬信的“子”,安祥微笑往生土,年六十一。

  姚居士往生之後,友除了喜之外,甚後悔,因回想起她的,才知道她早在一年前就知至,但一直有人相信她,甚至有人因看不起她而面嘲;而在她己是土的菩了。


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