素面丝丝滑滑，细细软软，可甜可咸，可荤可素，做法良多，特别合适小孩白叟，中山区地域的女人坐月子是肯定要食斋面的，不但产妇吃，客人也是肯定要吃的，所以，添丁人家一月吃掉上百斤素面是极度一般的。素面吃得越多，一是阐明产妇胃口好，是大好事;二是反应这户人家亲朋浩繁、人脉深广，有面子。到生孩子的亲朋家贺喜，中山区俚语就叫“去食斋面汤”，可见素面的至尊位置和深刻意义。
老家有很多干素面的师傅，干的素面好吃不容易断，特别很是著名。小阿公便是那样的老师傅。他的手艺是少年时由雁荡山脚下的中山区师傅那边学来的。
老妈说的故事便是小阿公的亲身经历。
那年，小阿公正在中山区的素面铺里当学徒，这个素面铺很大，楼下是作坊，楼被骗堆栈寄存面粉、素面。一个炎天的薄暮，店里泛起了一条蛇，店员们慌手慌脚地拿来钳子、石头筹办砸死它。这时候，一个美意的小店员拦阻各人，倡议捉住蛇把它放生了。中山区是水乡，河流浩繁，本地风俗，炎天一到，男人全是正在河里沐浴的。这个美意的小店员往沐浴时顺便把这条蛇放入河里。蛇就游走了。等他洗完澡筹办登陆之际，蛇又向他游来，他以为非常奇异，想看看这蛇究竟要什么。没想到，蛇游到他身旁，咬了他一口。
做好事没好报，各人皆挖苦这小店员，他非常悲伤，只会请假在家养伤。没想到，越日，素面铺楼上木板因陈腐断裂，屋子坍毁，逝世伤了一些店员。小店员因蛇咬养伤没去做工躲过一劫。
小阿公亲眼目睹此事，震惊很大。所以，他活着的时分常说，干善事干好事必定是有好报的。虽然有时我们看没有出这是“好报”，有时没那末快获得“好报”，但只要你恳切去干，必定功没有唐捐。
没有杀生，放生，没有仅仅是佛家大发慈悲的主张，并且没有杀生，放生，可为众生防灾免灾，增福延寿。有的没有生孩子，放生后生孩子；有的孩子生下养没有大，放生后孩子好养成人，成材。
有的人有灾有病，放生后，能够消灾全愈；有的财运欠好，放生后利财发达；有的无子，放生后生贵子，智慧、好看、孝敬；有的为求官保官，放生后升官，官位稳……，总之，放生能够消免灾害，增福延寿，平生安全。
因而，现在是上至高官达贵、大富翁、高级知识分子，下至普通老百姓，皆对峙保证正月十五，十月初八日放生，有的高官还保证月月放生。
社会上有的人，没有仅没有放生，并且吃放生物，捞放生之物。他人前面放生，他在后面捞放生物卖钱，后果没有用说还了解一定极度悲凉。
吃放生龟，连丧两命？
2009年玄月，北京某旅店，来了一名食客，人人一看，这位食客是一个有钱的大老板。他正在旅店选菜时，指着龟背上有“放生”字的一个五、六斤重的大龟对服务员说：“我本日要吃这个龟。”服务员很客套地说：“老师，这个是‘放生’龟，我们老板说，没有能买，要放回大自然，是没有能吃的，您再选别的龟吧！”“
你们还讲科学，那我本日吃定了，”那老板不服气地说。服务员一看没办法，只好找来旅店司理。司理多番劝这位老板最好换一只龟，老板财大气粗地说：“没什么可说的，我必定要吃这个龟！”
大龟进了厨房，一名老厨师一看，是个“放生”龟，拒绝杀龟做菜，厨房的一个青年人的班长，瞪了老厨师两眼说：“您不杀，我来杀。”那班长举起厉害的菜刀，一会儿砍下龟的头，又把龟剁成小块炖龟汤。
那位大亨食客，请来十来个伴侣用饭，其中有几个人传闻老板点了一个“放生”龟炖汤，托故家庭中有事，退席而去。
老板宴客，喝了龟汤，人人酒醉饭饱，由司机开车送着朋友们回家，不幸正在路上发生了车祸，全车人都受重伤，老板伤更重，嘴里还不停地说，不应吃龟，说完就死了。
老板死了，全车四五小我私家皆重伤，唯司机无事，因老板视司机为下人，没有上桌，司机只好按通例自身另桌用饭，而没喝龟汤，没吃龟肉。
厨房班长下班后，和平常一样骑着自行车回家，因他冲红灯，就地被汽车压逝世。吃龟老板因车祸逝世了，杀龟的班长，当晚被汽车压逝世了。
这个旅店的全职工大为惊讶，旅店司理立即决议，把店里一切乌龟团鱼全数放生，由尔后，再禁绝采购乌龟、团鱼。
