圣女果的简介

　　圣女果又称珍珠小番茄，樱桃小番茄，既可蔬又可果。也可以做成蜜饯，果实直径约1～3厘米，鲜红碧透(另有中黄、橙黄、翡翠绿等颜色的新品种)，味清甜，无核，口感好，营养价值高且风味独特，食用与观赏两全其美，深受广大消费者青睐。该品种植株生长迅速，种苗种下70天后果实可成熟，可连续采摘3个月，亩产4000多公斤，效益好。

　　圣女果的功效作用

　　圣女果，在国外又有“小金果”、“爱情之果”之称。它既是蔬菜又是水果，不仅色泽艳丽、形态优美，而且味道适口、营养丰富，除了含有番茄的所有营养成分之外，其维生素含量比普通番茄高。被联合国粮农组织列为优先推广的“四大水果”之一。

　　圣女果中含有谷胱甘肽和番茄红素等特殊物质。可促进人体的生长发育，特别可促进小儿的生长发育，增加人体抵抗力，延缓人的衰老。另外，番茄红素可保护人体不受香烟和汽车废气中致癌毒素的侵害，并可提高人体的防晒功能。对于防癌、抗癌，特别是前列腺癌，可以起到有效的治疗和预防。樱桃番茄中维生素PP的含量居果蔬之首，是保护皮肤，维护胃液正常分泌，促进红细胞的生成，对肝病也有辅助治疗作用、还可以美容、防晒效果也很好。

　　如何挑选圣女果

　　要挑选表面光滑、色泽艳丽发亮的，有蒂的更能说明新鲜。不要有畸形的，摸上去不要是软的。

　　圣女果的保存方法

　　圣女果可以保存3天，包上保鲜袋或放入保鲜盒中放进冰箱冷藏。

春季饮食小常识

　　1.饮食清淡消春火

　　春季人易上火,出现舌苔发黄,口苦咽干等,因此饮食清淡,忌油腻生冷及刺激性食物,有明显上火症状的人可以吃一些消火的食物,如:绿豆汤、金银花茶、菊花茶、莲子心泡水等。

　　2.辛甘之品助春阳

　　稍微有一些辛味的东西,如:葱、生姜、韭菜、蒜苗都是养春气的食物。唐朝的《千金方》里有一句话叫做“二三月易食韭”。吃这些食物对于人体春季阳气生发很有好处。

　　3.少酸增甘保脾胃

　　中医认为,春季为人体五脏之一的肝脏当令之时,宜适当食用辛温升散的食品,而生冷粘杂之物则应少食,以免伤害脾胃,所以春季应该适当吃些甜味食物,少吃酸味食物。

　　4.黄绿蔬菜防春困

　　“春困”使人身体疲乏,精神不振,应吃红黄色和深绿色的蔬菜,如胡萝卜、南瓜、番茄、青椒、芹菜等对恢复精力,消除春困很有好处。

　　5.细选食物少疾病

　　春季气温逐渐升高后,细菌、病毒等微生物也开始繁殖,活力增强,容易侵犯人体而致病,所以在饮食上应摄取足够的维生素和矿物质。塔菜、芥蓝、西兰花等新鲜蔬菜和柑橘、柠檬等水果,富含维生素C,具有抗病毒作用;胡萝卜、菠菜等黄绿色蔬菜,富含维生素A,具有保护和增强上呼吸道粘膜和呼吸器官上皮细胞的功能;从而可抵抗多种致病因素侵袭。

　　6.胃肠疾病要当心

　　胃及十二指肠溃疡等疾病易在春天发作,饮食上应避免摄取含肌酸、嘌呤碱等物质丰富的肉汤、鸡汤、鱼汤、动物内脏和刺激性调味品。因为这些食物有较强的刺激性胃液分泌的作用或形成气体产生腹胀,增加胃肠负担。

　　7.祛痰养肺保平安

　　慢性气管炎、支气管炎也易在春季发作,宜多吃具有祛痰、健脾、补肾、养肺的食物。如:枇杷、橘子、梨、核桃、蜂蜜等有助于减轻症状