娜塔丽·波特曼（Natalie Portman），1981年6月9日出生于以色列耶路撒冷，美国演员。13岁就因《这个杀手不太冷》出名的娜塔丽波特曼是严格的素食主义者，她从8岁开始坚持吃素。娜塔丽波特曼提倡素食，呼吁人们关注全球变暖，甚至还为素食主义者设计过一款高跟鞋。
“I am a strict vegetarian. I love animals and I do what I think”。娜塔丽·波特曼说：我是一个非常严格的素食者，我想是因为我非常爱护动物的原因。一般来说，素食者的体重会比一般饮食的人在少个20磅。
13岁时，她出演《这个杀手不太冷》的女主角，开始了一边读书一边拍戏的生涯。娜塔莉好像总能与好莱坞大腕们同台演出。接下来1995年她在麦克尔曼的《盗火线》中做了艾尔帕西诺的继女，1996年在《火星人攻击地球》中出演杰克尼科尔森的女儿。同年她又出现在伍迪·艾伦的音乐喜剧《人人都说我爱你》里。娜塔莉在剧中的轻松表演赢得了观众的喜爱。
1996年娜塔莉在电影《美丽佳人》中的演出又一次获得好评如潮。在剧中她扮演的女孩叫马蒂，那可是个颇有心计的早熟女孩，一心一意想把心上人从他的未婚妻手中夺走。评论家对娜塔莉在剧中的演技评价甚高，有一点绝不可否认：她是整部剧中最出色的亮点。
1997年娜塔莉推掉《洛丽塔》和《罗密欧与朱莉叶》两部巨片，心甘情愿地登上舞台出演《安妮·弗兰克的日记》。这个举动曾让众人大惑不解，但是从《安妮》一剧每次结束后长达近一个小时的谢幕中，我们就明白她演的有多么出色。娜塔莉在舞台演了整整1年，直到1998年才离开《安妮》剧组。
世纪末娜塔莉出演了她最为广泛议论的角色——在风靡全球的乔治卢卡斯的《星球大战前传：幽灵的威胁》中饰演高贵而美丽的阿米达拉女王。尽管毁誉皆有，这部影片创下了全球巨额票房却是一个不争的事实。而娜塔莉的美丽形象也如同当年的赫本世人皆知。
从最初站在镁光灯下到今天，昔日的女孩如今已长大，纯真依旧，但是却多了份成熟女人的自信与风情。娜塔莉正用自己的实际行动向世界证明——她是好莱坞新一代演员中最具实力，最有前途的女星之一。
波特曼是一位环保提倡者，于2008年为Te Casan设计了纯素材质环保鞋系列，她设计的品牌系列“The Natalie Portman Collection”，于同年2月在纽约开卖，并且这个系列收入的5%的将会捐给慈善团体做公益事业用。由于波特曼一名严格的素食主义者，特别关爱动物，所以她从不穿有动物皮毛的衣服，但是她发现很难买到没有动物皮的鞋子，所以她通过她的造型师Kate Young与Te Casan的主席Yaniv Shirazi的沟通达成了合作协议，波特曼为Te Casan设计的这个系列鞋子，不使用动物皮革而选用人造皮革等，并且鞋子的命名都将以P开头。此外，波特曼还担任天桥骄子第五季第二场比赛——环保服装设计的特邀评委。
娜塔丽·波特曼的日常饮食习惯：
她吃非常多的水果以蔬菜面包意大利面以及搭配地中海饮食淋上橄榄油。
这种饮食习惯又称地中海饮食，现代人多外食，实在很难三餐都按照这套法则来运作，因此可以采用折衷的方式，从一般饮食的小地方开始进行“微地中海”饮食法。
如果你对洋风餐点有兴趣又想坚持吃素，你可以先从为微地中海饮食开始，以下是一些建议：
1、.吃面包时改沾橄榄香草油，不沾沙拉，三明治夹酪梨片。
2、餐厅点餐选择以橄榄油清炒的坚果意大利面。
3、生菜沙拉酱料以和风酱为佳，勿选择美乃滋。
4、甜点以切片水果取代蛋糕，例如烤苹果或是果干。
5、煮菜调味料以香草调味料取代盐巴，风味不减。
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首届“鄱阳湖护生节”正式拉开帷幕 导读：...首届鄱阳湖护生节会标，绿色的菩提叶象征着重重无尽的生命境界。菩提树下智者的思考悟出生命的终极意义。(图片来源：东林寺)
本届鄱阳湖护生节主题：感恩自然，爱护生灵;美好家园，和谐共存
美丽的母亲湖，浩淼鄱湖水连天，滋养生灵岁复年(图片来源：东林寺)
万类霜天竞自由，鄱阳湖本应是万千生灵的共有乐园(图片来源：东林寺)
护生节活动之一是在全市进行广泛的签名祈愿活动，图为九江市民和社会大众积极参与首届鄱阳湖护生节签名祈愿(图片来源：东林寺)
“我也来签名，鄱阳湖的未来与我们更是关系重大”(图片来源：东林寺)
九江学院青年学子签名祈愿首届鄱阳湖护生节成功圆满(图片来源：东林寺)
首届鄱阳湖护生节之环鄱阳湖护生骑行活动启程。
下午两点，首届鄱阳湖护生节之环鄱阳湖护生骑行活动启程。该项活动得到了活跃在庐山周围的多个骑行队的支持，听说是宣传护生活动都很愿意参与，都想为保护母亲湖尽一分力。经过优选，最后确定100名选手参加环湖骑行来自九江各自行车俱乐部的成员们积极参与首届环鄱阳湖护生行宣传活动
2013年11月2日，由东林寺慈善护生会与九江日报等多家单位联合发起举办的“首届鄱阳湖护生节”拉开帷幕。本次护生节内容丰富，形式多样，是首次有佛教团体和社会机构联合举办的旨在关注生态、保护生命为主题的大型公益活动，也是全国首个以护生为主题内容的节日，能够为社会奉献这样一个善举，也是东林寺四众弟子主动回报社会与服务社会的心愿。以节日的形式让社会民众关注并参与护生善举，不但有利于净化心灵，也能为社会和谐发挥积极作用。本届护生节发起单位共有二十余家，由“鄱阳湖的故事征文”、“生命主题创作”、“镜头里的生灵摄影大赛”、“环鄱阳湖自行车骑行”、“万人签名祝愿”、“祈福放生”、“百名义务护鸟员上岗”、“素食文化讲座”、“素食一日行”等十余个项目组成，时间跨越达半年之久。
鄱阳湖是我国第一大淡水湖，栖息着无数种珍贵野生动物，尤以候鸟的天堂著称于世，其重要性不言而喻。然而，近年来，在天网、电击、毒饵等灭绝性手段的猎杀中，已使得在这里栖息繁衍的生灵急剧减少或灭绝。面对严峻的现实，我们应该警醒，应该担当，应该作为;因为我们不是鄱阳湖的唯一拥有者，她还属于我们的子孙后代，还属于在这里栖息的候鸟，繁衍的鱼虾。“不要让候鸟的哀鸣成为绝唱，不要让鄱阳湖成为无奈的泪水”。
护生节以“感恩自然，爱护生命，美好家园，和谐共存。”为主题，是国内首个以护生为主题的节日。举办这个节日的目的，就是希望广大社会民众能够关注生态，保护生灵，共享美好家园。
“浩淼鄱湖水连天，滋养生灵岁复年”。或许居住在这里的我们，从来未曾感恩过，从来未曾珍惜过，鄱阳湖奉献给我们的一切，假如有一天，鄱阳湖真的消失了······’’
应该有一个日子属于母亲般鄱阳湖，让我们的善心和良知在这一天思考，让我们和责任和担当在这一天里行动;天地万物皆有好生之德，鄱阳湖亦有着坚强的自我修复体系，只要我们停止破坏，只要我们不再伤害，要不了多久，鄱阳湖就会变得更加富饶美丽。
“首届鄱阳湖护生节”诞生了。我们真心的希望众生平等，慈心善行的理念能主动奉献社会，服务社会，回报社会。同时，我们更期待“鄱阳湖护生节”能成为九江，乃至江西民众的节日。现在很多城市都用节日的方式推广城市文化，我们拥有浩瀚长江，秀色庐山，美丽的鄱阳湖;我们有璀璨多元的文化，古朴醇厚的民风，包容好客的情怀;我们不但应该有自己的节日，更应该让这一天成为我们的请柬：“假如去天堂很远，那就请你来鄱阳湖吧。”
首届鄱阳湖护生节签名祈愿活动正式开始，本次活动共在全市范围内设立10个签名站，有近300名志愿者在岗位上进行公益服务。
该环鄱阳湖护生骑行活动为期7天，起点为九江市和中广场，经由壶口、都昌、鄱阳、南昌等9个站与当地居民进行互动，宣传保护自然，护佑生灵的实际意义。另外，他们此行还有一个目的，就是要实地考察鄱阳湖的生态情况，以及之一变化给栖息在这里的候鸟和鱼类带来的影响;倾听生活在这里的老人们讲述，过去的鄱阳湖和他们休戚与共的故事，以唤起更多的人对母亲湖的关注。
