娜塔丽·波特曼（Natalie Portman），1981年6月9日出生于以色列耶路撒冷，美国演员。13岁就因《这个杀手不太冷》出名的娜塔丽波特曼是严格的素食主义者，她从8岁开始坚持吃素。娜塔丽波特曼提倡素食，呼吁人们关注全球变暖，甚至还为素食主义者设计过一款高跟鞋。
“I am a strict vegetarian. I love animals and I do what I think”。娜塔丽·波特曼说：我是一个非常严格的素食者，我想是因为我非常爱护动物的原因。一般来说，素食者的体重会比一般饮食的人在少个20磅。
13岁时，她出演《这个杀手不太冷》的女主角，开始了一边读书一边拍戏的生涯。娜塔莉好像总能与好莱坞大腕们同台演出。接下来1995年她在麦克尔曼的《盗火线》中做了艾尔帕西诺的继女，1996年在《火星人攻击地球》中出演杰克尼科尔森的女儿。同年她又出现在伍迪·艾伦的音乐喜剧《人人都说我爱你》里。娜塔莉在剧中的轻松表演赢得了观众的喜爱。
1996年娜塔莉在电影《美丽佳人》中的演出又一次获得好评如潮。在剧中她扮演的女孩叫马蒂，那可是个颇有心计的早熟女孩，一心一意想把心上人从他的未婚妻手中夺走。评论家对娜塔莉在剧中的演技评价甚高，有一点绝不可否认：她是整部剧中最出色的亮点。
1997年娜塔莉推掉《洛丽塔》和《罗密欧与朱莉叶》两部巨片，心甘情愿地登上舞台出演《安妮·弗兰克的日记》。这个举动曾让众人大惑不解，但是从《安妮》一剧每次结束后长达近一个小时的谢幕中，我们就明白她演的有多么出色。娜塔莉在舞台演了整整1年，直到1998年才离开《安妮》剧组。
世纪末娜塔莉出演了她最为广泛议论的角色——在风靡全球的乔治卢卡斯的《星球大战前传：幽灵的威胁》中饰演高贵而美丽的阿米达拉女王。尽管毁誉皆有，这部影片创下了全球巨额票房却是一个不争的事实。而娜塔莉的美丽形象也如同当年的赫本世人皆知。
从最初站在镁光灯下到今天，昔日的女孩如今已长大，纯真依旧，但是却多了份成熟女人的自信与风情。娜塔莉正用自己的实际行动向世界证明——她是好莱坞新一代演员中最具实力，最有前途的女星之一。
波特曼是一位环保提倡者，于2008年为Te Casan设计了纯素材质环保鞋系列，她设计的品牌系列“The Natalie Portman Collection”，于同年2月在纽约开卖，并且这个系列收入的5%的将会捐给慈善团体做公益事业用。由于波特曼一名严格的素食主义者，特别关爱动物，所以她从不穿有动物皮毛的衣服，但是她发现很难买到没有动物皮的鞋子，所以她通过她的造型师Kate Young与Te Casan的主席Yaniv Shirazi的沟通达成了合作协议，波特曼为Te Casan设计的这个系列鞋子，不使用动物皮革而选用人造皮革等，并且鞋子的命名都将以P开头。此外，波特曼还担任天桥骄子第五季第二场比赛——环保服装设计的特邀评委。
娜塔丽·波特曼的日常饮食习惯：
她吃非常多的水果以蔬菜面包意大利面以及搭配地中海饮食淋上橄榄油。
这种饮食习惯又称地中海饮食，现代人多外食，实在很难三餐都按照这套法则来运作，因此可以采用折衷的方式，从一般饮食的小地方开始进行“微地中海”饮食法。
如果你对洋风餐点有兴趣又想坚持吃素，你可以先从为微地中海饮食开始，以下是一些建议：
1、.吃面包时改沾橄榄香草油，不沾沙拉，三明治夹酪梨片。
2、餐厅点餐选择以橄榄油清炒的坚果意大利面。
3、生菜沙拉酱料以和风酱为佳，勿选择美乃滋。
4、甜点以切片水果取代蛋糕，例如烤苹果或是果干。
5、煮菜调味料以香草调味料取代盐巴，风味不减。
相关视频资料请点击网址：
这是我们共同的平台，欢迎你回家，让我们一起交流，一起分享，一起践行，一起欢喜润众生！
收阅本微刊方法，点击右上角按钮，点查看公众号，可关注“素食公益”或者分享本文，或者微信“添加朋友”-“查找微信公众账号”-搜索“素食公益”或“ssgy521”添加,或直接“扫一扫”下方的二维码
护生故事：黑熊报恩记(图文)
初春时节，从北国张广才岭腹部一个小山村里，传出一件奇闻----黑熊救了何福林。
那天，何福林从30里外的林场背回来40斤树籽儿，赶到冰封雪锁了一冬的金沙河边，正抄近路踏冰过河时，猛然听到身前身后传来冰面的断裂声，正要转身退回来，随着"扑通"一声响，便身不由己地掉进冰河里了。他就势本能地甩掉肩上的树籽，两手迅速抓住了冰层的边沿。没胸的河水立时把全身棉衣浸透了。他挣扎着奋力往上爬，可手一摁冰，便一块块地断裂，渐渐地，两条腿被刺骨的河水冰得麻木，失去了知觉……
冥冥之中，何福林耳畔仿佛有"噗嗤"的声音，他慢慢挣开双眼，"妈呀！"一声惊叫便昏了过去……不知过了多久，是那刺鼻的腥膳味儿把他熏醒。恍惚中好像有只黑熊正叼住他肩上的棉袄，从水里往外拖。何福林心中一惊，熊准是把他拖出来吃掉！由于他过度紧张，只觉得头"嗡"地一下，便又一次晕了过去……
太阳快落山了，何福林渐渐苏醒过来，发觉自己正躺在河对岸的沙滩上，却怎么也想不起来是如何从冰河里出来的……就在他百思不得其解的时候，隐隐约约看到在前边不远处坐着两只黑熊，正眼睁睁地看着他。那只头上有撮碗口大白毛的黑熊嘴里还不时发出呜呜的叫声。
"啊，是小白！准是小白娘儿俩救了我！"何福林挣扎着坐起来，边招手边扯着嗓子大声喊："小白！小白！"喊声刚落，奇迹出现了，那只头长白毛的黑熊，竟然蹒跚地向他奔来……
此情此景，令大难不死的何福林两眼泪流不止，又一次声嘶力竭地大喊："小白！小白呀！"
三年前何福林承包山林时的一幕，重又浮现在眼前：那天，何福林正在山上清理林场，猛听得从崖半腰传来一阵呜呜嗷嗷得嗥叫声，他拎起斧子好奇地循声找去。是一头两尺多长、脑门长着一撮白毛的小熊崽，一条后退被死死地夹在了石缝里。他同时也发现，就在他来时，有头大个黑熊一步一回头，恋恋不舍地钻进巨石后面的树林里。小熊见人更加惊惶失措，拼命叫着，往外拔腿……何福林蹲下身，慢慢凑到跟前，一把抓住小熊脖颈，"咔嚓咔嚓"连着几斧，将夹住熊腿的石头打碎，小熊的腿拔出来了。可它走了几步，那条流血的腿疼得小熊哆哆嗦嗦叫着就地打滚儿。何福林立时抱起小熊崽回到山上的小房里，找出他常备的外伤药，细心地给小熊的腿上药，并把伤口包扎好。小熊像懂事似的，悄悄爬在了炕梢。何福林精心治疗和护理，小熊德伤口日渐好转，不几天就下地走动了。渐渐地，何福林做饭，小熊不离他身前身后，上山干活，小熊也一瘸一拐地紧跟着。何福林打心眼里喜欢上了这个憨头憨脑的小家伙，给他起名叫"小白"。
就在何福林准备把痊愈的小白放回大山里的头天晚上，小白的妈妈来了，坐在小院里悲悲切切地叫了起来。小白在屋里急得直打转转。何福林明白，母熊接孩子来了，他立时推开房门，把小白送出门外。从此一连好几天不见小白，何福林十分惦念。
第五天晚上，正在熟睡的何福林被"咔哧咔哧"的挠门声惊醒。他披衣下地开门，借月光一看，是小白回来了，嘴里呜呜叫着，亲昵地围着他转圈儿，何福林急忙拿出干粮喂它，小白狼吞虎咽地吃饱，跳上炕便趴在它从前趴的地方睡着了。何福林与小白结下了情缘，小白成了何福林住处常来常往的客人，每次来，他都让小白吃得饱饱的。后来何福林上山干活时，也经常遇见总在附近转悠的黑熊母子俩。在他的住处房前屋后常看到熊的脚印，因为有了熊的脚印和气味，一般的野兽是不敢靠近小房的。何福林时常将剩饭放在外边，喂小白母子俩，天长日久，何福林与两头黑熊相处得十分和谐友好。
今天，何福林做梦也没有想到，在他生命攸关的危难之时，是小白母子救了他。
善恶有报，因果循环，与人为善，于己心安。
